海河0乳糖風(fēng)味奶成功入選“SO health營(yíng)養健康食品最具創(chuàng )新力TOP100”榜單
來(lái)源： 天津食品集團
近日，由中國保健協(xié)會(huì )食物營(yíng)養與安全專(zhuān)業(yè)委員會(huì )指導，集結業(yè)內最具創(chuàng )新精神的知名專(zhuān)家組成的評審團隊，打造專(zhuān)業(yè)、客觀(guān)、可持續的營(yíng)養健康食品年度創(chuàng )新榜單新鮮出爐。海河0乳糖風(fēng)味奶（捏捏包）脫穎而出，成功入選“SO health 營(yíng)養健康食品最具創(chuàng )新力TOP100”榜單，進(jìn)一步展現了海河乳品公司專(zhuān)注在工藝、原料、理念等不同維度的減法創(chuàng )新、勇于捕捉細分領(lǐng)域市場(chǎng)機會(huì )的勢能和推動(dòng)營(yíng)養健康乳品科技研發(fā)的新突破。
面對消費市場(chǎng)劇變，乳品行業(yè)賽道內卷加劇，只有在營(yíng)養健康方面不遺余力地思考創(chuàng )新突圍，才能保持持久驅動(dòng)力。近年來(lái)，海河乳品公司瞄準創(chuàng )新體系建設，不斷聚集科研力量，攻克乳制品營(yíng)養健康的關(guān)鍵難題，更是“腦洞大開(kāi)”，以各種創(chuàng )意推出新奇產(chǎn)品，被更多消費者發(fā)現、推廣、認可，煥發(fā)了中華老字號品牌產(chǎn)業(yè)賽道的獨特魅力。此次，大放異彩的海河0乳糖風(fēng)味奶（捏捏包），就是迎合消費者越來(lái)越細分化、多元化、個(gè)性化需求，傳遞食品減法理念，在配料成分中減少了30%的蔗糖添加。同時(shí)，采用了0乳糖配方，通過(guò)低溫水解乳糖酶技術(shù)將牛奶中的乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，煥發(fā)了牛奶本真甜味，既能讓乳糖不耐受人群輕松暢飲無(wú)負擔，又實(shí)現了美味與健康并存，給快節奏中生活的年輕人一份簡(jiǎn)單而純粹的“松弛感”。
未來(lái)，海河乳品公司繼續將創(chuàng )新作為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的不變桅桿，依托“風(fēng)味乳創(chuàng )新研究院”，聚集科研力量，攻克關(guān)鍵技術(shù)，加快形成“奶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”。在越來(lái)越激烈的搶奪戰中，滿(mǎn)足Z世代群體新奇、便捷且高效的營(yíng)養需求，研發(fā)具有個(gè)性化、高效能及高品質(zhì)的健康產(chǎn)品，形成獨具特色的差異化核心競爭力，成功到達消費者并且被選擇和認可，為中國乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。
